Eleonoras minimuffins

Idag så var Eleonora hemma från sin dagmamma då hon hostar fruktansvärt mycket..

Hon blir så uttråkad av att vara hemma.. Så jag frågade henne om vi skulle baka minimuffins i hennes muffinsplåt.

Ingredienser:

1 dl socker

1 ägg

0.5 dl mjölk

1.5 dl vetemjöl

2 msk smält smör

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 msk kakao

Hallon

Blanda ihop ägg och socker till en fluffig smet.

Blanda i de torra ingredienserna tillsammans med mjölk och smör.

Sen när det har blivit en slät smet så fördela det i en minimuffinsplåt och stoppa i ett hallon i varje muffins. 

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 min. Beroende på hur gräddade man vill ha dom.