Jennifers mat och bak! -

Du behöver:

Muffins:

1 ägg

1 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1-2 msk kakao

0,5 dl smör

0,5 dl mjölk

Choklad- och kaffekräm:

2 msk starkt kallt kaffe

100g rumsvarmt smör

5 dl florsocker

150g färskost

2 tsk vailjsocker

strössel

Gör så här:

Vispa ihop ägg och socker, tillsätt smör och mjölk.

Rör ner de torra ingredienserna till en jämn smet och häll upp i små muffinsformar.

Grädda på ca 200 grader i ca 8-10 minuter.

Blanda alla ingredienser till toppingen. Ringla på krämen på de svalnade muffinsen och toppa med strössel.